Το Σαββατόβραδο στις 14 Μαΐου 2011 γιορτάστηκε στο Κεφαλοχώρι Κώμη της Τήνου η αδιάκοπη και επίπονη εργασία των γεωργοκτηνοτρόφων της εύφορης περιοχής του Λιβαδιού Κώμης - Καλλονής. Είναι μια τιμητική γιορτή σ΄ αυτούς που κοπιάζουν καθημερινά για τον επιούσιο και προσφέρουν παράλληλα γευστικά λαχανικά και φρούτα καθ΄ όλη τη διάρκεια του χρόνου και στην Τήνο και στην λαχαναγορά της Αθήνας.
Οι κάτοικοι της Κώμης Τήνου, η Τοπική Κοινότητα Κώμης, ο Δήμος Τήνου και η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συνέδραμαν και μας πρόσφεραν ευκαιρία για «γευστική» διασκέδαση στην πλατεία Πλατάνου της Κώμης Τήνου. Αγκιναροστόλισαν και επιμελήθηκαν κατάλληλα το χώρο της γιορτής, νοικοκυρές και νέοι της Κώμης, παρουσιάζοντας ένα ωραίο έξυπνο θέαμα! Βέβαια η μεγάλη προσφορά ανήκει στους παραγωγούς και στις νοικοκυρές της Κώμης που για πολλές μέρες ασχολήθηκαν για να μας παρουσιάσουν τα εκλεκτά και νόστιμα φαγητά με βάση την αγκινάρα. Τίμησαν με τη παρουσία τους, τους παραγωγούς – κατοίκους της Κώμης ο Υφυπουργός και Βουλευτής Κυκλάδων κ. Π. Ρήγας, ο Αντιπεριφερειάρχης Ν. Αιγαίου κ. Γ. Πουσαίος, Περιφερειακοί Σύμβουλοι, ο Δήμαρχος Τήνου κ. Π. Κροντηράς, Αντιδήμαρχοι, Δημοτικοί και Τοπικοί Σύμβουλοι του Δήμου Τήνου, εκπρόσωποι Συλλόγων και Φορέων και πολύς κόσμος από την Τήνο, τη Σύρο, τη Θεσσαλονίκη και άλλα μέρη της Ελλάδας. Αντιπροσωπεία υπήρξε και από τη Αυστραλία, για να γνωρίσει το γεγονός επί τόπου. Χαιρετισμό απεύθυναν στη γιορτή η Πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Κώμης κ. Μ. Δενεκαρία και ο Δήμαρχος Τήνου κ. Π. Κροντηράς. Η ορχήστρα με τη μουσική και τα τραγούδια της συνόδευε στο κέφι τους επισκέπτες και καλεσμένους, μαζί με τη δωρεά προσφορά σε όλους αγκιναροφαγητών και κρασιού