Τρίτη, 11 Μαρτίου 2014

Βιβλιοπαρουσίαση «Ακολουθώντας τα Αποτυπώματα της Ελιάς»

Το βιβλίο Ακολουθώντας τα Αποτυπώματα της Ελιάς (ISBN 978-960-93-5714-2), είναι ένας θησαυρός 498 σελίδων με την ιστορία της ελιάς και του ελαιόλαδου σε 41 χώρες, στο οποίο συνεργάστηκαν 99 επιστήμονες από 5 ηπείρους.


Στόχος του βιβλίου είναι να κρατήσει ζωντανή την ιστορία, το πολιτισμό και τις παραδόσεις που συνδέονται με την ελιά, πριν χαθούν με το χρόνο μαζί με τις παλαιότερες γενιές. Επιπλέον να αυξήσει την ευαισθητοποίηση του πληθυσμού για τις ευεργετικές ιδιότητες του λαδιού και των προϊόντων της ελιάς στην υγεία του ανθρώπου.


Στο βιβλίο παρουσιάζεται η στενή σχέση του φυτού και των προϊόντων του με τους μεσογειακούς λαούς. Η ελιά έχει βαθιές ρίζες όχι μόνο στα εδάφη της λεκάνης της Μεσογείου αλλά και στους πολιτισμούς της για χιλιάδες χρόνια. Διαδραμάτισε έναν ζωτικής σημασίας ρόλο στη διατήρηση του περιβάλλοντος και στη διατροφή, την οικονομία, τις συνήθειες, τις παραδόσεις και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων της Μεσογείου.

Πληροφορίες: K. Χαρτζουλάκης, 6977093228, kchartz@otenet.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...