"Η καρδιά της οινικής Ελλάδας χτυπάει στην περιοχή Δράμας-Καβάλας"

Αυτό δήλωσε ο γνωστός και αγαπητός σε όλους οινολόγος Δημήτρης Χατζηνικολάου, στο πλαίσιο των δύο σεμιναρίων που εισηγήθηκε προς τους λάτρεις των τοπικών οίνων και της ποιοτικής διαμονής, που συμμετείχαν στο 2ο τριήμερο Οινογνωσίας του GRANITIS HOTEL WINE FESTIVAL, που διοργανώθηκε με μεγάλη επιτυχία στο ξενοδοχείο GRANITIS το τριήμερο 23 - 25 Μαρτίου 2012.

Ο δημιουργός του "ΟΙΝΟΥ ΤΟΥ ΑΓΑΠΗΤΟΥ" ξενάγησε τους συμμετέχοντες στις εκδηλώσεις με το δικό του μοναδικό τρόπο στη μαγεία του οίνου, μοιράζοντας απλόχερα τις γνώσεις του μαζί τους σε δύο εποικοδομητικά σεμινάρια. Μαζί απόλαυσαν επίσης δύο ξεχωριστά δείπνα οινογνωσίας στο ξενοδοχείο από τον chef Μάριο Βρέτα, αφιερωμένα στους οίνους των δύο οινοποιείων του συγκεκριμένου τριημέρου, των Κτημάτων ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ Μανωλεσάκη και ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ. Μαζί επισκέφθηκαν τα ίδια τα Οινοποιεία τα πρωινά των επομένων ημερών.

Έτσι δημιουργήθηκε μια πολύ χαρούμενη παρέα από ανθρώπους διαφόρων ηλικιών και διαφόρων γνώσεων γύρω από το κρασί, από την Βόρεια Ελλάδα, αλλά και από την Αθήνα, που όλοι μαζί χάρηκαν το ανοιξιάτικο ορεινό τοπίο στα 810 μ., χόρτασαν από εικόνες, γεύσεις και αρώματα και ανανεώθηκαν πλήρως σε λίγες μόνο ώρες, παίρνοντας μαζί τους τις θετικότερες αναμνήσεις και αφήνοντας πίσω τους την υπόσχεση να ξαναζήσουν κάτι ανάλογο στην φιλόξενη ορεινή Δράμα.

Το GRANITIS HOTEL WINE FESTIVAL ολοκληρώνεται το τελευταίο τριήμερο του Μαρτίου, από 30 Μαρτίου έως 1 Απριλίου, με πρωταγωνιστές το ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ και την ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ. Γνωρίστε και σεις τα μυστικά που έχουν κάνει διάσημους τους οίνους της περιοχής, χαλαρώστε στις ανέσεις και στη ζεστασιά του ξενοδοχείου, απολαύστε ποιοτικές τοπικές γεύσεις, ξεναγηθείτε στα όμορφα ορεινά τοπία που θα σας μαγέψουν.

Το πρόγραμμα του τελευταίου τριημέρου περιλαμβάνει:

Παρασκευή 30/3 βράδυ:               στις 9:00 μμ δείπνο οινογνωσίας στο ξενοδοχείο αφιερωμένο στο Κτήμα ΠΑΥΛΙΔΗ

Σάββατο 31/3 πρωί:               μετά το πρωινό επίσκεψη στο Κτήμα ΠΑΥΛΙΔΗ

Σάββατο 31/3 βράδυ:               στις 9:00 μμ δείπνο οινογνωσίας στο ξενοδοχείο αφιερωμένο στην ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ

Κυριακή 1/4 πρωί:               μετά το πρωινό επίσκεψη στην ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ και αναχώρηση έως 6:00 μμ.

 

Το πρόγραμμα του τριημέρου κοστίζει 190 € το δίκλινο και περιλαμβάνει:

- 2 διανυκτερεύσεις με πλούσιο παραδοσιακό πρωινό

- 2 δείπνα οινογνωσίας

- συνοδεία εκπροσώπου του ξενοδοχείου στα Οινοποιεία

Τιμή Δείπνου Οινογνωσίας (χωρίς διαμονή): 18 € κατ’ άτομο.

Ο χώρος του εστιατορίου περιορίζεται στην εξυπηρέτηση μόλις 24 ατόμων. Κρατήσεις απαραίτητες έως την Τετάρτη 28 Μαρτίου. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

GRANITIS Hotel - in the Glory of Nature

Γρανίτης, Φαλακρό Δράμας  Πληροφορίες - Κρατήσεις: 25230 21050

www.granitishotel.gr  welcome@granitishotel.gr

Αγροτική Αγορά στην Κούλουρα Ημαθίας

Η Ένωση Νέων Αγροτών Ημαθίας προσκαλεί όλους σε μια πειραματική-πιλοτική ΑΓΟΡΑ ΑΓΡΟΤΩΝ στην Κούλουρα Ημαθίας (από Θεσσαλονίκη, πριν την έξοδο Βεροίας, στην έξοδο Κούλουρας της Εγνατίας οδού) την Κυριακή, 1 Απρ 2012, από τις 08.00 έως 13.00.

Με πρόσφατες-νωπές επισημάνσεις από την συνάντηση των Νέων Αγροτών στην Βέροια στις 16-3-2012, με τους Ευρωβουλευτές: Γ. Παπαστάμκο (αντιπρόεδρο του Ευρω-Κοινοβουλίου και μέλος της Επιτροπής Γεωργίας), Σ. Δανέλλη, Γ. Τούσα, Μ. Τρεμόπουλο (τέως Ευρωβουλευτή) και Α. Ροντούλη (βουλευτή), οι Νέοι Αγρότες αναζητούν εναγωνίως την μετεξέλιξη του «κινήματος της πατάτας» της 25-2-2012, σε μόνιμες θεσμικές δομές ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΑΓΟΡΩΝ, με υποδομές που θα εξασφαλίζουν και χωροθετούν οι Δήμοι για Αγρότες-Παραγωγούς ή Συνεταιρισμούς.

Η εμπειρία υπάρχει από τις πετυχημένες λειτουργούσες Αγορές Βιοκαλλιεργητών και τις μελέτες που έχουν δημιουργήσει.

Η σταθερή, συνεχής, συνεπής, ποιοτική ροή αγροτικών προϊόντων προς τους καταναλωτές μπορεί να εξασφαλίζεται στο μέλλον μόνον εφ’ όσον οι καταναλωτές οργανωθούν με Καταναλωτικούς Συνεταιρισμούς και οι αγρότες οργανωθούν με λειτουργούντες αγροτικούς συνεταιρισμούς.

Η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών-ΠΕΝΑ έχει δεί την πετυχημένη λειτουργία Δημοπρατηρίων, που λειτουργούσαν ως πρωτοβάθμιοι αγροτικοί συνεταιρισμοί (2-2500 αγροτών).

Ο κ. Νίκος Αγγελόπουλος (6978338698), πρόεδρος της Ένωσης Νέων Αγροτών Ημαθίας, που μετείχε σε Επίσκεψη Μελέτης σε Δημοπρατήριο στις Βρυξέλλες, και συνδιοργάνωσε τις εκδηλώσεις με τους Ευρωβουλευτές, πιστεύει ότι όσο ποιο γρήγορα μετεξελιχθεί το κίνημα της πατάτας σε πραγματικές λειτουργούσες ΑΓΟΡΕΣ ΑΓΡΟΤΩΝ τόσο γρηγορότερα θα υποστηριχθούν οι πολίτες στην δύσκολη περίοδο που διανύουμε.

Από 8:00 έως 13:00 Νέοι Αγρότες από όλη την Ελλάδα θα διαθέσουν τα γεωργικά τους προϊόντα σε τιμές παραγωγού στο κοινό. Πατάτες, κηπευτικά, ελαιόλαδο, ρύζι, και λεμόνια είναι μερικά μόνο από τα γεωργικά προϊόντα που θα διατεθούν στο καταναλωτικό κοινό, ενώ η ποικιλία συνεχώς μεγαλώνει. Η διάθεση των προϊόντων θα γίνει μέχρι εξάντλησης των αποθεμάτων. Θα δοθεί προτεραιότητα σε ευπαθείς κοινωνικά ομάδες.

Η Ένωση Νέων Αγροτών Ημαθίας και οι Νέοι Αγρότες προσκαλούν όλους στην 1η ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ, στην Κούλουρα Ημαθίας (από Ιωάννινα, αμέσως μετά την έξοδο Βεροίας, στην έξοδο Κούλουρας της Εγνατίας οδού) την Κυριακή, 1 Απρ 2012, από τις 08.00 έως 13.00( 6978338698).

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382

Η Κοινή Γεωργική Πολιτική «πάει» Ροδολίβος

Την Πέμπτη, 29 Μαρ 2012, στις 20.00, στον χώρο «Σινέ Ρόδον», του Ροδολίβους Σερρών, η ΕΝΑ Σερρών οργανώνει συνάντηση-συζήτηση με θέμα «Κοινή Γεωργική Πολιτική 2014-2020 και ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΣ 2012».

Με έντονη κοινωνική παρουσία και συμμετοχή η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών-ΠΕΝΑ δραστηριοποιήθηκε σε 50 μέχρι σήμερα εκδηλώσεις το 2012 στην Ελλάδα (και θα είναι 55 μέχρι 28/3/2012, από τις οποίες 7 για τις Σέρρες), δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στην ενημέρωση και κινητοποίηση των ελλήνων αγροτών σε θέματα Κοινής Γεωργικής Πολιτικής, αγροτικής επιχειρηματικότητας και Τοπικής Ανάπτυξης, με τα μάτια στραμμένα στο μέλλον της ΥΠΑΙΘΡΟΥ.

Φαίνεται ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θα πάρει τις αποφάσεις για την ΚΓΠ μετά το φθινόπωρο 2012, πράγμα που επιτρέπει σε όσους θέλουν, και μπορούν να έχουν μέλλον στον αγροτικό κόσμο, να δραστηριοποιηθούν και να επηρεάσουν, μέσω συλλογικών οργανώσεων, τις τελικές ρυθμίσεις. Το πρώτο βήμα που πρέπει να γίνει είναι να ενημερωθούν όλοι όσοι θέλουν. Το δεύτερο βήμα να ενεργοποιήσουν κάποιο συλλογικό φορέα της κοινωνίας των πολιτών, όπως είναι και οι Ενώσεις Νέων Αγροτών. Το τρίτο βήμα είναι να διαμορφώσουν θέσεις και να τις τεκμηριώσουν (τεχνοκρατικά ή/& πολιτικά). Το τέταρτο βήμα αφορά την προώθηση των θέσεων και τον επηρεασμό κυρίως των Ευρωβουλευτών (Ελλήνων και από τα άλλα κράτη μέλη).

Η σημαντικότερη αλλαγή της ΚΓΠ είναι ότι επί τέλους αναγνωρίζεται ότι ο αγρότης είναι κυρίως ο ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΣ του περιβάλλοντος, με συνέπεια οι χρηματορροές προς τον αγροτικό κόσμο να λαμβάνουν ως κύριο σημείο αναφοράς την φροντίδα της επιφανείας του πλανήτη μας και δευτερευόντως τυχόν παραγωγή με βιολογικές μεθόδους ή μόνον για ΠΟΠ-ΠΓΕ ή συνδεδεμένα αγροτικά προϊόντα.

Το 2012 έχει ορισθεί από τον ΟΗΕ ως ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΤΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΣΜΟΥ μετά από εισήγηση του Διεθνούς Γραφείου Εργασίας. Έχει καταγραφεί ότι οι Συνεταιρισμοί είναι ποιο ανθεκτικοί στις κρίσεις. Η κρίσεις οφείλονται κυρίως στην απώλεια/έλλειψη του μόνου σκληρού νομίσματος, δηλ. της ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗΣ (μεταξύ πολιτών και θεσμών). Κρίση είναι μια ψυχολογική κατάσταση χωρίς επιστροφή σε προηγούμενη κατάσταση. Συνεπώς, η συνέχιση των μέχρι τώρα πρακτικών δεν μπορεί να αποτελεί πραγματική επιλογή, και μόνο νέα εργαλεία μπορούν να δώσουν κάποιες προοπτικές, όπως ίσως ο συνεργατισμός, όπως έχει εξελιχθεί διεθνώς (όχι στην ελληνική εκδοχή του). Άλλωστε οι συνεταιρισμοί γεννήθηκαν από την μεγάλη οικονομική & κοινωνική κρίση – την πρώτη βιομηχανική επανάσταση στην Ευρώπη, του 19ου αιώνα.

Οι Συνεταιρισμοί παρέχουν απασχόληση σε 100.000.000 ανθρώπους, 20% περισσότερους απ’ ότι όλες οι πολυεθνικές εταιρείες. Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, έχουν μερίδιο αγοράς ανερχόμενο σε 20%, 40% ή ακόμη και 60% σε κλασικούς τομείς της οικονομίας (γεωργία, τραπεζικές εργασίες, λιανεμπόριο, στέγαση). Αποτελεί δική μας ευθύνη η αντιμετώπιση της κρίσης και η εξεύρεση καινοτόμων λύσεων, μέσω ενός ανθρωποκεντρικού επιχειρηματικού μοντέλου. Στόχος των συνεταιρισμών είναι η ικανοποίηση των αναγκών των μελών του, όχι μόνο των μετόχων, αλλά και των καταναλωτών, των εργαζομένων τους, των παραγωγών ή και του ευρύτερου κοινού.

Ο πρόεδρος της Ένωσης Νέων Αγροτών Σερρών κ. Π. Γκιοργκίνης (6944229816) ήδη προαναγγέλει εκδήλωση στην Ηράκλεια Σερρών (6/4/2012) με εξειδίκευση στα Δασογεωργκά συστήματα. Υπεύθυνος για την συζήτηση της Πέμπτης, 29 Μαρ 2012, στις 20.00, στον χώρο «Σινέ Ρόδον», του Ροδολίβους Σερρών είναι ο Μαδεμλής Μιλτιάδης-6937438030.

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382

Παναγιώτης Γκιοργκίνης-6944229816, Σταύρος Δελεφέρης- 6975656920, Κων/νος Βαρσάμης-6945057156,

Αλέξανδρος Γιαννιώτης-6975222643, Γεώργιος Μαρθάρης-6934412322, Παναγιώτης Κίρπιτσας-6972371320

Ποιος διαχειρίζεται το νερό?

Η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών-ΠΕΝΑ με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Νερού-22α Μαρτίου επισημαίνει ότι ακόμα δεν έχει επιτευχθεί ένα στοιχειώδες επίπεδο επικοινωνίας με όσους εμπλέκονται στην δημόσια διοίκηση με τα αντικείμενα των αγροτικών επαγγελμάτων, μεταξύ των οποίων βασικό πρόβλημα αποτελεί ο ετεροκαθορισμός, από το ΥΠΕΚΑ, της διαχείρισης των νερών, με σχεδόν πλήρη απουσία των αγροτών-Νέων Αγροτών, παρά το ότι η γεωργία μας αξιοποιεί, για να παράγει τροφή για όλους, κατά μέσο όρο το 85% των χρησιμοποιούμενων υδάτων.

Ο καθένας μας χρειάζεται από 2 έως 4 λίτρα νερό για τις ανάγκες του. Όμως χρειάζονται 2-5.000 λίτρα νερό για την παραγωγή της καθημερινής διατροφής του καθένα μας. Ο κόσμος διψάει εξαιτίας των αναγκών μας για τροφή. Σήμερα, υπάρχουν 7 δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη ενώ αναμένεται να φθάσουν τα 9 δισεκατομμύρια μέχρι το 2050. Για να εξασφαλίζουμε την διατροφή μας θα πρέπει πρώτα να προστατέψουμε το νερό ώστε να υπάρχει σε επαρκείς ποσότητες και σε ικανοποιητική ποιότητα. Θα χρειαστεί επίσης να παράγουμε περισσότερα προϊόντα διατροφής με λιγότερο νερό, μειώνοντας τη διατροφική σπατάλη και εφαρμόζοντας μια πιο βιώσιμη διατροφή.

Για εμάς τους αγρότες ο χώρος δουλειάς και ο χώρος κατοικίας σχεδόν συμπίπτουν. Για εμάς τους γεωργούς το φυσικό περιβάλλον δεν είναι απλά χώρος δουλειάς, αλλά είναι και τόπος κατοικίας της οικογένειας και των παιδιών μας, και ενδιαφερόμαστε περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο για το φυσικό περιβάλλον που ζούμε.

Η γεωργία από την φύση της είναι παραγωγική δραστηριότητα ΥΨΗΛΟΥ ΒΑΘΜΟΥ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑΣ, και σε συνδυασμό με τον διατροφικό και οικολογικό της ρόλο, τεκμηριώνει την υποχρέωση της πολιτείας για στοχευμένη προστασία της και καθιστά την υποχρέωση της πολιτείας, παρέμβαση ΔΗΜΟΣΙΟΥ ΣΥΜΦΕΡΟΝΤΟΣ, και όχι μόνο ανταποδοτική λειτουργία στον ΕΛΓΑ, ιδιαίτερα τώρα που επισημαίνονται σημεία ερημοποίησης και κλιματικής αλλαγής.

Αντί για ανάληψη αυτής της υποχρέωσης συνδρομής από την πολιτεία, έχουμε, στην περίπτωση διαχείρισης των νερών, την προσπάθεια ετεροπροσδιορισμού, δηλαδή από άλλο υπουργείο, και μάλιστα χωρίς την κυρίαρχη συμμετοχή των κύριων χρηστών-γεωργών, των όρων άσκησης των αγροτικών επαγγελμάτων και ακόμα και των συνθηκών ζωής μας. Απαιτείται ποιο υπεύθυνη στάση σε μια δημοκρατική χώρα.

Οι Νέοι Αγρότες, ως κύριοι χρήστες των νερών και με δεδομένο ότι είναι κοινή περιουσία και ενδιαφέρον όλων, αντιλαμβανόμαστε και θέλουμε να συνεξετάσουμε τις δυνατότητες χρήσης ή/και εξοικονόμησης νερού, σε μια στρατηγική κοινής αποδοχής. Χρειάζεται οι επιφορτισμένοι με την έρευνα και τις εφαρμογές της να μας δώσουν στοιχεία για τις δυνατότητες παραγωγής αγροδιατροφικών προϊόντων με νέα συστήματα άρδευσης και σε μια στρατηγική κοινής αποδοχής, στην οποία οι κοινωνικοί εταίροι θα εντάξουν με αμοιβαιότητα τις απαιτήσεις και τις υποχρεώσεις τους.

Εμείς οι νέοι αγρότες, ως κατά κύριο λόγο εμπλεκόμενοι με το μέλλον, καθόσον προβλέπεται να έχουμε «προσδόκιμο» επαγγελματικής ενασχόλησης για ακόμα 40 χρόνια, ο κάθε ένας με την γεωργία, ενημερώνουμε ότι δεν γνωρίζουμε αν υπάρχουν έρευνες ή/& καταγραφές της υπάρχουσας κατάστασης και των εναλλακτικών δυνατοτήτων βελτίωσης της χρήσης των διαθέσιμων υδάτινων όρων.

Εμείς οι νέοι αγρότες δεν γνωρίζουμε αν έχουν γίνει έρευνες, και τα αποτελέσματά τους, για αγροδιατροφικά προϊόντα τα οποία να θέλουν λιγότερο νερό και να δίνουν επαρκή παραγωγή τροφής.

Εμείς οι νέοι αγρότες δεν γνωρίζουμε ελεγμένες και μελετημένες νέες εναλλακτικές καλλιέργειες. Οι μόνες πληροφορίες που φθάνουν σε εμάς είναι από εμπόρους που θέλουν να μας πάρουν τα λεφτά, για να πειραματισθούμε εμείς ΜΟΝΟΙ μας, με τα λεφτά της οικογενείας μας.

Νέες δυνατότητες, καινοτόμες εφαρμογές, εναλλακτικές καλλιέργειες, δείγματα ερημοποίησης στην Ελλάδα, καρκινογόνα φυτοφάρμακα, αλλά καμιά υπεύθυνη και συστηματική ενημέρωση στους νέους αγρότες, για να πάρουν τις αποφάσεις τους ως υπεύθυνοι πολίτες ή έστω να συναποφασίσουν με όλους τους κοινωνικούς εταίρους. Λείπει παντελώς η συστηματική και υπεύθυνη πληροφόρηση, η επαγγελματική κατάρτιση και η εκπαίδευση στην αγροτική επιχειρηματικότητα. Ούτε καν σύστημα ανταλλαγής εμπειριών δεν υπάρχει. Ότι κάνουμε το κάνουμε μόνοι. Αλλά, με έκπληξη βλέπουμε την διάθεση όλων να ετεροκαθορίσουν ΜΟΝΟΙ τους τις συνθήκες για την άσκηση των αγροτικών μας επαγγελμάτων, όπως φαίνεται να συμβαίνει.

Η Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών αυτήν την περίοδο προσπαθεί να συντάξει, την πρόταση ΥΠΑΙΘΡΟΣ 2020, μέχρι τον Σεπ 2012. Η πρόταση ΥΠΑΙΘΡΟΣ 2020 αφορά στην δημιουργία μιας νέας γενιάς επαγγελματιών αγροτών, ικανής, με οργανωμένη συλλογική δράση και, με την μεγαλύτερη δυνατή αξιοποίηση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, να προσφέρει αγροτικά προϊόντα πιστοποιημένων προδιαγραφών, που θέλουν οι καταναλωτές, και ανταγωνιστικού κόστους, τα οποία θα προσδιορίζουν, ανά μονάδα προϊόντος την μικρότερη συνολική περιβαλλοντική επιβάρυνση και την μεγαλύτερη δυνατή παραγωγή δημόσιων περιβαλλοντικών αγαθών.

Μια τέτοια πρόταση όμως, για να είναι αποτελεσματική, ως προς το κόστος που συνεπάγεται και ως προς τα αποτελέσματα που παράγει, χρειάζεται σχεδιασμό σε βάθος χρόνου, ώστε να υπάρξει στρατηγική κοινής αποδοχής, στην οποία, οι κοινωνικοί εταίροι, να εντάξουν με αμοιβαιότητα τις απαιτήσεις και τις υποχρεώσεις τους, που οι Νέοι Αγρότες θα συζητήσουν στο 19ο Πανελλήνιο Συνέδριο Νέων Αγροτών (Ελατοχώρι, 6-9 Σεπ 2012).

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382

Πανελλήνιος Διαγωνισμός ΓΕΥΣΗΣ ελιάς

Unique Ancient Olive Tree (Photo credit: Wikipedia)

Προετοιμάζεται ο 2ος Πανελλήνιος Διαγωνισμός ΓΕΥΣΗΣ «Flavor & Taste» για επιτραπέζιες Ελιές & Πατέ ελιών, στις 12-13 Μαϊ 2012, στην Χαλκιδική (Νικήτη, ξενοδοχείο Anthemus, Ακτή Ελιά, τηλ 2375072001) με πρωτοβουλία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας «ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΖΕΥΣ», με την υποστήριξη των: Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Δήμος Σιθωνίας, Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδας, Κεντρικό Επιμελητήριο Ελλάδας. Οργανισμός Τουριστικής Προβολής Χαλκιδικής & Πανελλήνια Ένωση Νέων Αγροτών-ΠΕΝΑ, σε μια προσπάθεια προώθησης της ποιότητας στα αγροτικά προϊόντα. 

Την πρώτη εφαρμογή της ιδέας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος είδαμε, στα πλαίσια της DETROP 2011 (Θεσσαλονίκη), με τον 1ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό ΓΕΥΣΗΣ «Flavor & Taste» για το τυρί φέτα.

Σκοποί του διαγωνισμού είναι να αναδείξει την προσπάθεια των ελλήνων καλλιεργητών ελιάς, των ελλήνων τυποποιητών-παραγωγών ελιάς, να επιδιωχθεί η σύνδεση των τοπικών παραγωγών με τους Αρχιμάγειρες, και των ελληνικών φημισμένων αγροτικών προϊόντων με την ελληνική γαστρονομία, καθώς και η προώθηση των πωλήσεων ελληνικών αγροτικών προϊόντων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί στη Χαλκιδική, που αποτελεί τη μεγαλύτερη εξαγωγική περιφερειακή ενότητα στην επιτραπέζια ελιά.

Οι νικητές του Διαγωνισμού θα υπογράψουν Ιδιωτικό Συμφωνητικό με τον Πρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος κ. Φώτιο Καραφουλίδη για τη χρήση ειδικού σήματος βράβευσης στις ετικέτες των συσκευασιών του τυποποιημένου προϊόντος Ελιάς για τη σοδειά που θα λάβει μέρος στο Διαγωνισμό. Τα βραβεία για κάθε κατηγορία θα είναι ΧΡΥΣΟ, ΑΡΓΥΡΟ & ΧΑΛΚΙΝΟ. Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν δίπλωμα συμμετοχής.

Η διοργάνωση του Διαγωνισμού γίνεται από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων, με υπεύθυνους τον Επίκ. Καθ Γιώργο Μπόσκου (Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο,Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων) και κ. Γιώργο Παλησίδη (6973453331, Επιστημονικό Συνεργάτη στο ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, Εργαστήριο Γαστρονομίας).

Στην επιμελημένη διαδικασία διεξαγωγής του διαγωνισμού περιλαμβάνεται η υποβολή της συμπληρωμένης φόρμας συμμετοχής, σφραγισμένης & υπογεγραμμένης με φαξ στο 2310271959 ή ηλεκτρονικά στο agrorama@otenet.gr. Τα δείγματα θα αποσταλούν με μεταφορική ή courier στα γραφεία της Γραμματείας του Διαγωνισμού στη Θεσσαλονίκη μέχρι την Τρίτη 8 Μαΐου 2012 (τηλ 6943834921)» και η γευστική δοκιμή θα γίνει την Κυριακή, 13 Μαΐου 2012, από ειδική δεκαπενταμελή επιτροπή αξιολογητών, που θα αποτελείται από πιστοποιημένους Executive Chefs, Διαιτολόγους-Διατροφολόγους, Επιστήμονες Τροφίμων, Δημοσιογράφους, Εστιάτορες & Εμπόρους Τροφίμων.

Οι κατηγορίες του 2ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού επιτραπεζίων ελαιών & πατέ ελιάς περιλαμβάνουν «Ολόκληρη, πράσινη/μαύρη», «Πάστα, πράσινη/μαύρη», «Γεμιστή», «Ροδέλα, πράσινη/μαύρη», «Γλυκό, πράσινη/μαύρη» και «Συσκευασία».

Το διήμερο 12 & 13 Μαΐου 2012, στο ξενοδοχείο Anthemus (Νικήτη, Χαλκιδικής) κατά τον 2ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό ΓΕΥΣΗΣ «Flavor & Taste» για επιτραπέζιες Ελιές & Πατέ ελιών προετοιμάζονται Ομιλίες (12/5/2012, 16.00-17.40), Συζητήσεις (12/5/2012, 18.00-19.40), Συμπόσιο (12/5/2012, 21.00), Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας (13/5/2012, 10.00-14.30), Βραβεύσεις (13/5/2012, 15.00-16.30) και Ημερίδα για «το μέλλον του αγροτικού κόσμου».

Πληροφορίες: 6973453331, 6943834921, 2310 271950, agrorama@otenet.gr

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382

τηλ 2310 282682,  φαξ 2310 282482, κιν 699 8282382,  email michaeld@otenet.gr

«Ψήφος εμπιστοσύνης στην Ελλάδα»

Στην έκθεση αγροτικών προϊόντων που διοργάνωσε η Ρόδη Κράτσα

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της έκθεσης «Γεύσεις από Ελλάδα. Εξερευνώντας τη δυναμική των ελληνικών αγροτικών προϊόντων και τη σημασία τους για τον τουρισμό» που διοργανώνεται στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο με πρωτοβουλία της ευρωβουλευτού κας Κράτσα και σε συνεργασία με τον Ε.Ο.Τ. από τις 19 έως 23 Μαρτίου 2012 .

 

Το παρόν στα εγκαίνια έδωσαν ο επίτροπος για θέματα βιομηχανίας και επιχειρηματικότητας και αντιπρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κ. Tajani, ο υφυπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού κ. Αλιβιζάτος, ο πρόεδρος της Κοινοβουλευτικής Ομάδας του Ε.Λ.Κ. κ. Daul, δεκάδες ευρωβουλευτές, στελέχη της Κομισιόν και των άλλων ευρωπαϊκών οργάνων, εκπρόσωποι των περιφερειών και των επιμελητηρίων της χώρας αλλά και τουριστικοί πράκτορες. Τραπέζια όπου κάθε περιφέρεια εξέθετε τα προϊόντα της και έκανε γευσιγνωσία αλλά και ένα ακόμα μεγάλο τραπέζι με αντιπροσωπευτικά αγροτικά προϊόντα και γεύσεις από όλες τις περιφέρειες της χώρας, προσέλκυσε το ενδιαφέρον των επισκεπτών. Όλοι στο σύνολό τους επεσήμαναν την ιδιαίτερη ποικιλία των ελληνικών αγροτικών προϊόντων από τόσες ενδιαφέρουσες περιοχές.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης ο Επίτροπος κ.Tajani που πρόκειται να επισκεφθεί στα τέλη Απριλίου τη χώρα μας έδωσε ψήφο εμπιστοσύνης στην Ελλάδα τονίζοντας ότι έχουμε εμπιστοσύνη στην Ελλάδα και στον ελληνικό τουρισμό που θα πάει μπροστά». «Δεν νοείται Ευρώπη χωρίς Ελλάδα» τόνισε ιδιαίτερα στους συνομιλητές του.

Ο υφυπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού κ. Πέτρος Αλιβιζάτος αναφέρθηκε στον ιδιαίτερο ρόλο που μπορούν να παίξουν στην ανάπτυξη του τουρισμού τα ελληνικά προϊόντα που αποτελούν βασικά συγκριτικά πλεονεκτήματα της χώρας μας, τα οποία θα πρέπει να αξιοποιηθούν όσο καλύτερα γίνεται.

Η οικοδέσποινα και ψυχή της εκδήλωσης κα. Ρόδη Κράτσα επεσήμανε ότι «η πρωτοβουλία αυτή στους δύσκολους σημερινούς καιρούς για τη χώρα μας έχει στόχο να συμβάλλει στην τουριστική ελκυστικότητα των περιοχών μας αλλά και στην προβολή της δυναμικής τους για επενδύσεις εγχώριες και ξένες».

Γεωργία-Κτηνοτροφία 2014-2020 στο Πολύκαστρο

Το Σάββατο, 24 Μαρτίου, στις 09.00, στο Κέντρο Πολιτισμού στο Πολύκαστρο, ο Δήμος Παιονίας οργανώνει ημερίδα με θέμα «Γεωργία-Κτηνοτροφία 2014-2020: Νέες Προοπτικές και Προκλήσεις».

Ο Δήμος Παιονίας αναγνωρίζοντας ως βασικό πυλώνα ανάπτυξης και ενίσχυσης της αγροτικής παραγωγής την επιμόρφωση του αγροτικού πληθυσμού έχει περιλάβει τα εξής θέματα στην ημερίδα: Το μέλλον του αγροτικού κόσμου, Επιχειρηματικότητα & συνεργατισμός, Αξιοποίηση του μάρκετινγκ, Παρόν και μέλλον αγροτικών συνεταιρισμών, Δομή υποστήριξης-εμψύχωσης αγροτών, Σύγχρονες τεχνολογίες στην γεωργία, Ποιότητα γαλακτοκομικών προϊόντων, Αδειοδότηση χρήσης νερού και ΚΓΠ 2014-2020.

Ειδικότερα η ημερίδα προβλέπεται να εξελιχθεί σύμφωνα με το πρόγραμμα:

09.00              Προσέλευση, Χαιρετισμοί

10.00              Το μέλλον του αγροτικού κόσμου, Δημήτριος Μιχαηλίδης

10.15              Επιχειρηματικότητα & Συνεργατισμός στο πλαίσιο ολοκληρωμένης ανάπτυξης της υπαίθρου στο Δήμο Παιονίας, Παναγιώτης Κωνσταντινίδης

10.30              Αξιοποίηση του marketing για την ανάπτυξη της γεωργίας και κτηνοτροφίας, Χρήστος Χέλμης

10.45              Υφιστάμενη κατάσταση στη γεωργία στην ΕΕ & προοπτικές της Ελλάδος. Παρόν & μέλλον αγροτικών συνεταιρισμών, Γρηγόρης Αλεξιάδης

11.00              Μόνιμη δομή υποστήριξης-εμψύχωσης των αγροτών, ως προϋπόθεση αποτελεσματικής αγροτικής ανάπτυξης, Παύλος Πασαλίδης

11.15              Συζήτηση-συμπεράσματα, Διάλλειμα

12.30              Σύγχρονες τεχνολογίες στην γεωργία και βιοαγροδιατροφή, Δρ Παναγιώτης Μαδέσης

12.45              Ποιότητα & τυποποίηση των γαλακτοκομικών προϊόντων ως στοιχείο ενίσχυσης της γαλακτοπαραγωγού κτηνοτροφίας, Καθ Αντώνης Μάντης

13.00              Αδειοδότηση αδείας χρήσης νερού- Λειτουργία ΤΟΕΒ- Αγροτικός εξηλεκτρισμός, Αντώνιος Κομπατσιάρης

13.15              Νέα ΚΓΠ 2014-2020: Το μέλλον της Ελληνικής Γεωργίας με την νέα μεταρρύθμιση, Κωνσταντίνος Γιαννόπουλος

13.30              Συζήτηση-Συμπεράσματα.

Η ομόλογη ενημέρωση και πληροφόρηση των πολιτών επιτρέπει τη συμμετοχή των ενημερωμένων και την διαμόρφωση τελικών προτάσεων, για την τοπική ανάπτυξη, που μπορούν να είναι πραγματικές, αντικειμενικές, εφαρμόσιμες και να αξιοποιούν την συμμετοχή όλων στην υλοποίησή τους.

Ο Δήμαρχος Παιονίας κ. Αθανάσιος Λαπόρδας δημιουργεί ένα εργαστήριο ενημέρωσης και κοινωνικής ζύμωσης για την «Γεωργία-Κτηνοτροφία 2014-2020: Νέες Προοπτικές και Προκλήσεις» το Σάββατο, 24 Μαρτίου 2012, στις 09.00, στο Κέντρο Πολιτισμού στο Πολύκαστρο, για όλους.

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382

τηλ 2310 282682,  φαξ 2310 282482, κιν 699 8282382,  email michaeld@otenet.gr

Το μέλλον των αγροτών και τα Δασογεωργικά συστήματα στην Χαλάστρα

Την Παρασκευή, 23 Μαρ 2012, στις 20.00, στην Χαλάστρα, η Ένωση Νέων Αγροτών Θεσσαλονίκης, οργανώνει για πολλοστή (5η) φορά συνάντηση-συζήτηση για την ΚΓΠ και Το μέλλον του αγροτικού κόσμου, εμπλουτισμένα αυτή την φορά με τα Δασογεωργικά Συστήματα καλλιέργειας.

Με τον υφυπουργό ΑΑ&Τ να λέει (19/3/2012) ότι «Πάνω από ενάμισι εκατομμύρια άνθρωποι που ζουν στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη ενδιαφέρονται να επιστρέψουν στην περιφέρεια και να ασχοληθούν με την πρωτογενή παραγωγή», πρέπει να ξεκαθαρίσει το ταχύτερο δυνατόν ότι το χωράφι δεν είναι εργοστάσιο και ότι αγρότης δεν είναι μόνο επάγγελμα αλλά αγρότης είναι κυρίως τρόπος ζωής, ενώ παραγωγός μπορεί να γίνει ο οποιοσδήποτε παράγει κάτι. Συνήθως η παραγωγή είναι ανταγωνιστική προς το φυσικό περιβάλλον, ενώ ο αγρότης είναι ο φροντιστής του περιβάλλοντος και υπέρμαχος της Τοπικής Ανάπτυξης με αειφορία και βιωσιμότητα.

Στην Ελλάδα είναι απαραίτητη η προσαρμογή των παραδοσιακών πρακτικών στις σύγχρονες συνθήκες, με ταυτόχρονη καλλιέργεια και δένδρων ανάμεσα στις καλλιέργειες και η αντικατάσταση κάποιων από αυτά με νέα βελτιωμένα (με τη βελτίωση των δέντρων, του σχεδίου εγκατάστασης και της διαχείρισης) θα πρέπει να είναι προτεραιότητα. Τα δασογεωργικά συστήματα με δέντρα που παράγουν καρπούς (ελιές, αμυγδαλιές, καρυδιές, κλπ.) ή αυτοφυή δέντρα (δρύες, αγριοαχλαδιές) είναι τα πιο σημαντικά συστήματα και θα πρέπει να προστατευθούν για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, τη συγκράτηση των εδαφών, τη διατήρηση των ενδιαιτημάτων της άγριας πανίδας συμπεριλαμβανομένων και των θηραμάτων, τη βελτίωση της αισθητικής αξίας του τοπίου και τέλος την ενθάρρυνση δραστηριοτήτων αναψυχής και αγροτουρισμού.

Στο παρελθόν, η διατήρηση δένδρων μέσα ή γύρω από τα χωράφια που προέρχονταν από το αρχικό δάσος ή από φυτεία αποτελούσε παράδοση. Η παράδοση αυτή ανατράπηκε μετά το 1950, όταν επικράτησε το μοντέλο της εντατικής γεωργίας με αποτέλεσμα να καθιερωθεί η μονοκαλλιέργεια των γεωργικών φυτών. Πρόσφατα όμως αναγνωρίστηκε και πάλι η οικολογική και οικονομική σημασία των δένδρων με την εμφάνιση μιας νέας επιστήμης, της αγροδασοπονίας. Η δασογεωργία ή τα δασογεωργικά συστήματα αποτελούν μια μορφή αγροδασοπονίας. Περιλαμβάνουν την συγκαλλιέργεια στο ίδιο κομμάτι γης δασικών ή και οπωροφόρων δένδρων με ετήσια ή πολυετή ποώδη γεωργικά φυτά με στόχο την καλύτερη αξιοποίηση των διαθέσιμων φυσικών πόρων.

Την Παρασκευή, 23 Μαρ 2012, στις 20.00, στην Χαλάστρα, ο καθ Β. Παπαναστάσης και ο Δρ Κ. Μπατζανάς θα δώσουν στοιχεία για την ανάπτυξη Δασογεωργικών συστημάτων και ο κ. Δ. Μιχαηλίδης θα επισημάνει σημεία από τη ΚΓΠ που δημιουργούν πιθανόν καλύτερες δυνατότητες για τους αγρότες και κυρίως για τους Νέους Αγρότες, που θέλουν και μπορούν να έχουν μέλλον στον αγροτικό τομέα.

 

Για τηνκαταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382

Σ.Βογιατζής (Βασιλικά-6976401909), Α.Καλογιαννίδης (Σίνδος-6977975523), Ό.Παναγιωτίδου (Στίβος-6948949805), Π.Ψύλος (Μάδυτος-6970929154), Α.Χρυσόμαλλου (Βασιλικά-6977491781), Α.Καμάρης (Λητή-6981490877), Γ.Πουλέκας (Δρυμός-6972202477), Γ. Μπότας (Χαλάστρα-6947613518), Α.Κάλφας (Μηχανιώνα-6972038748)

1,5 Έλληνες φεύγουν από τις πόλεις για να γίνουν αγρότες

Ετοιμάζουν τις βαλίτσες τους από την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη με σκοπό να επιστρέψουν στην περιφέρεια προκειμένου να γίνουν αγρότες και να ασχοληθούν με την πρωτογενή παραγωγή. Σύμφωνα με μελέτη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ενάμισι εκατομμύριο Έλληνες είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τις πόλεις.
Σήμερα εξάλλου έπεσαν και οι υπογραφές των πρώτων συμβάσεων μίσθωσης δημόσιας γεωργικής και κτηνοτροφικής γης για την Κεντρική Μακεδονία.
Σχετικά με τη διαδικασία μίσθωσης δημόσιας γεωργικής και κτηνοτροφικής γης, ο αντιπρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ, Γιώργος Κορμέντζας, ανέφερε ότι το έργο ξεκίνησε πριν από είκοσι εβδομάδες σε 17 περιφερειακές ενότητες, σε ολόκληρη τη χώρα ενώ κάθε Πέμπτη δημοσιεύονται νέες μισθώσεις γης στη σελίδα τού οργανισμού στο διαδίκτυο. «Ήδη φτάσαμε στις 4.000 αιτήσεις πανελλαδικά και υπογράψαμε συμβόλαια στην Ξάνθη, την Καβάλα και τη Θεσσαλονίκη» είπε και πρόσθεσε ότι στόχος είναι μέχρι το καλοκαίρι να έχουν μισθωθεί 10.000 αγροτεμάχια που αντιστοιχούν σε εκτάσεις 100.000 στρεμμάτων συνολικά.
Πρώτη σε αριθμό αιτήσεων περιφερειακή ενότητα είναι αυτή της Θεσσαλονίκης, τόνισε ο κ. Δριβελέγκας, ενώ ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής οικονομίας της περιφέρειας κεντρικής Μακεδονίας Δημήτρης Ευθυμιάδης επισήμανε ότι έγιναν 993 αιτήσεις μόνο για την ενότητα Θεσσαλονίκης και συγκεκριμένα για 194 αγροτεμάχια, έκτασης 1173 στρεμμάτων. Οι συμβάσεις που υπεγράφησαν σήμερα αφορούν τη μίσθωση 32 αγροτεμαχίων, έκτασης 118 στρεμμάτων σε 14 δικαιούχους ενώ συνεχίζεται η επεξεργασία των υπολοίπων αιτήσεων. Μετά τη Θεσσαλονίκη, σειρά θα πάρουν οι περιφερειακές ενότητες της Χαλκιδικής, των Σερρών και της Πιερίας που περιμένουν βεβαιώσεις από τις δασικές υπηρεσίες. Το υπουργείο εκτιμά ότι στην κεντρική Μακεδονία θα μισθωθούν 3.000 αγροτεμάχια.
«Το υπουργείο έχει στην κατοχή του πάνω από 11 εκατομμύρια στρέμματα γης. Από αυτά, τα οκτώ είναι δασικά και τα 3 καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Μέχρι τώρα, όμως, δεν υπήρξε καταγραφή των περιουσιακών στοιχείων του υπουργείου. Ωστόσο, με τον νόμο που «πέρασε» πρόσφατα, θα δημιουργηθεί βάση δεδομένων στον ΟΠΕΚΕΠΕ που θα αποτελέσει το πρόκριμα για το κτηματολόγιο» τόνισε ο υφυπουργός.
Σημείωσε, εξάλλου, ότι στη διαδικασία των μισθώσεων γης έχουν προκύψει κάποια προβλήματα σε σχέση με τα δασαρχεία, όμως εκτίμησε ότι σε συνεργασία με την περιφέρεια θα ξεπεραστούν γρήγορα. Ενστάσεις, όμως, για το όλο θέμα διατύπωσε ο εντεταλμένος σύμβουλος Αγροτικής Ανάπτυξης στο τμήμα Αλιείας, Βασίλης Κανάκας που απέδωσε τη διαδικασία της μίσθωσης γης σε «επικοινωνιακά τερτίπια», ενώ έκανε λόγο για εξαπάτηση του κόσμου για προεκλογικούς σκοπούς.

Στο χωράφι 14 νέοι και νέες από τη Θεσσαλονίκη

Στο μεταξύ, με τα συμβόλαια των εκτάσεων που πρόκειται να καλλιεργήσουν, έφυγαν σήμερα από την περιφέρεια κεντρικής Μακεδονίας οι 14 νέοι και νέες από τη Θεσσαλονίκη. Αφού γνώρισαν την ανεργία, αποφάσισαν να αναζητήσουν μια διέξοδο απασχόλησης που θα τους εξασφαλίζει τα προς το ζην, στην αγροτική γη.
Αρωματικά φυτά θα καλλιεργήσει η 29χρονη Ελένη Μανδραβέλη στα 3,5 στρέμματα που έχει πλέον στη διάθεσή της στη Νέα Ραιδεστό. Όπως εξηγεί η ίδια που σπούδασε γεωπονία, διάλεξε τη συγκεκριμένη καλλιέργεια επειδή δεν απαιτεί πολύ νερό. Από την πλευρά του ο 27χρονος Αχιλλέας Γαρουφαλίδης με σπουδές στο χώρο των ηλεκτρονικών υπολογιστών, αποφάσισε να ασχοληθεί με την εκτροφή σαλιγκαριών στα δέκα στρέμματα που εξασφάλισε, για να ζήσει την οικογένειά του. Σχέδια για δενδρώδεις καλλιέργειες κάνει, άλλωστε, η 26χρονη Ευαγγελία Σταυρίδου, που με αφορμή τις σπουδές της στη γεωπονία κατάφερε να εξασφαλίσει σε πρώτη φάση μια έκταση 3,5 στρεμμάτων ώστε να ξεκινήσει το εγχείρημά της.
Σημειώνεται ότι δικαιούχοι για την μίσθωση γης είναι νέοι και άνεργοι, αγρότες και μη ενώ τα μισθωτήρια συμβόλαια έχουν πενταετή διάρκεια και η τιμή της εκμίσθωσης είναι 5 ευρώ το στρέμμα ανά έτος.

Δήμος Μαντουδίου Λίμνης Αγίας Άννας: Hμερίδα για την Τοπική Αγροτική Ανάπτυξη

O Δήμος Μαντουδίου Λίμνης Αγίας Άννας σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής ανάπτυξης & Τροφίμων, στα πλαίσια της στήριξης της αγροτικής οικονομίας της περιοχής και της ενημέρωσης του αγροτικού πληθυσμού, διοργανώνει ημερίδα με θέμα: «Τοπική Αγροτική Ανάπτυξη.  Προκλήσειςκαι Προοπτικές»



Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο24-3-2012 ώρα 5.00 μ.μ. στην Τοπική Κοινότητα Στροφυλιάς. 

Θα αναπτυχθούν από εξειδικευμένους ομιλητές θέματα γεωργικού ενδιαφέροντος, σύμφωνα με το συνημμένο πρόγραμμα.

Οι «Πλαγιές Γερακιών» του Κτήματος Αβαντίς αποκλειστικά απο το House of Wine

Tο Κτήμα Αβαντίς αλλά και το House of Wine παρουσίασαν περήφανα δύο νέα κρασιά που κουβαλούν βαριές ιστορίες και αποδεικνύουν ότι πάθος και η συστηματική μακροχρόνια δουλειά οδηγούν στην επιτυχία.

Το όνομά τους: Πλαγιές Γερακιών, από την ονομασία της περιοχής της Εύβοιας «Γερακάρια» στην οποία καλλιεργούνται από τον Απόστολο Μούντριχα τα αμπέλια του κτήματος, ένα ιδιαίτερο και μοναδικό οικοσύστημα στο δάσος του Αφρατίου, με εξαιρετικές πλαγιές με απότομη κλίση και ευεργετικό αεράκι όλο τον χρόνο, προερχόμενο από το όρος Δίρφη, το οποίο καθορίζει και το μικροκλίμα της περιοχής. Εκεί, τα γεράκια είναι οι «φύλακες» των αμπελιών…

Οι "Πλαγιές Γερακιών-Ερυθρός" είναι ύμνος στις δυνατότητες της Μαυροκουντούρας, μιας τοπικής αρχαίας και χαμένης ποικιλίας, που ο Απόστολος Μούντριχας ανακάλυψε μετά από συστηματική έρευνα και «ανέστησε», με τη μικρή συμμετοχής της αιώνιας αγάπης του οινοποιού, το Syrah. Οι ερυθρές Πλαγιές Γερακιών είναι ένα πραγματικά σπάνιο, μεγάλο ελληνικό κρασί από την Εύβοια που έρχεται στο δικό σας ποτήρι αποκλειστικά από το House of Wine σε πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών. Ένα σπουδαίο κρασί με το οποίο το διάσημο για την ποιότητα των κρασιών του Κτήμα Αβαντίς και ο Απόστολος Μούντριχας ξεπέρασαν τον εαυτό τους. Κρασί με τεράστιο δυναμικό παλαίωσης, με την 12μηνη παραμονή του στο νέο γαλλικό δρύινο βαρέλι και τα φρουτώδη αρώματα μαύρης μαρμελάδας και μπαχαριών, θα ανταμείψει πλουσιοπάροχα όποιον ανοίξει τη φιάλη αυτή σήμερα ή και μετά από πάρα πολλά χρόνια....


Η προπώλησή του έχει ήδη αρχίσει από το House of Wine και διατίθεται σε ξύλινη κασετίνα των 3 φιαλών, με απόλυτη σειρά προτεραιότητας.

Οι "Πλαγιές Γερακιών - Λευκός" από Sauvignon Blanc και Μαλαγουζιά με ζύμωση και 6μηνη παραμονή σε νέα δρύινα βαρέλια αποκαλύπτει το μεγαλείο του μικροκλίματος των Πλαγιών Γερακιών για τις λευκές ποικιλίες. Οι μυρωδιές του δάσους του Αφρατίου, το νοτισμένο νυχτερινό αεράκι που κατεβαίνει από τις πλαγιές της Δίρφης, το οικοσύστημα των "Γερακαριών", μαζί μαζί με το πάθος, την αγάπη, την πείρα, την τέχνη και το ταλέντο τους, αποτελούν τα δομικά υλικά αλλά και το terroir των λευκών "Γερακιών", του νέου κρασιού του κτήματος Αβαντίς που θα αφήσει το αποτύπωμά του ανεξίτηλο στην Ελληνική οινοποιία. Ένα κρασί πλούσιο λιπαρό με εξαιρετική οξύτητα και αντοχή στον χρόνο από δύο σπουδαίες ποικιλίες σε ένα συνδυασμό που θα συζητηθεί. Η διάθεσή του θα γίνει και πάλι αποκλειστικά από το House of Wine μετά το Πάσχα.

Και τα δύο αυτά εκλεκτά κρασιά αποτελούν υποδείγματα οινοποίησης το κάθε ένα στην κατηγορία του και οι κριτικές των ειδικών που τα έχουν δοκιμάσει είναι ενθουσιώδεις.

ΑΝΤΑΡΣΥΑ: "Κάτω τα χέρια από τη ΔΩΔΩΝΗ"

"Την ίδια ημέρα που ο υφυπουργός αγροτικής ανάπτυξης- τρομοκρατημένος από την διογκούμενη λαϊκή οργή- ανακοίνωνε πως δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με την ΑΤΕ, έβγαινε στην επιφάνεια η συνειδητή προσπάθεια απαξίωσης και συρρίκνωσης της ΑΤΕ.
Αφού με εντολή της τρόικας και των ιδιωτικών τραπεζών άφησαν εκτός ταμείου χρηματοπιστωτικής σταθερότητας την ΑΤΕ. Σε αυτό το ταμείο προσέφυγαν όλες οι ιδιωτικές τράπεζες για να μειώσουν τις χασούρες του κουρέματος. Και όμως την κρατική ΑΤΕ την άφησαν εκτός, τυχαίο δεν νομίζουμε; "

Αυτό αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ΑΝΤΑΡΣΥΑ Ιωαννίνων και επισημαίνει:

ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΔΩ

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου παράγει ποιοτικά τυριά

Την οικονομικά δύσκολη εποχή που ζούμε η στήριξη των Ελληνικών προϊόντων είναι καθήκον αλλά και όφελος όλων. Να προτιμούμε να καταναλώνουμε τα ελληνικά προϊόντα και για να μη μένουν αδιάθετα, αν και υπερέχουν πολλές φορές σε ποιότητα και πωλούνται σε καλές τιμές, έναντι των εισαγόμενων προϊόντων. Στην Τήνο εδώ και 31 χρόνια, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου παράγει στο Τυροκομείο της ποιοτικά τυριά 

από γνήσιο ολόφρεσκο γάλα που συλλέγει κάθε πρωί από τις αγελάδες όλου του νησιού, στηρίζοντας έτσι τους αγρότες της Τήνου και συμβάλλοντας στην οικονομία όλου του νησιού.

Τα προϊόντα του τυροκομείου της Τήνου είναι: Γραβιέρα Τήνου, Κοπανιστή, Μυζήθρα νωπή (ανθότυρο), Τυράκι τηνιακό, Βούτυρο νωπό παραδοσιακό, Βούτυρο μαγειρικό σε βάζο, Φρέσκο παστεριωμένο γάλα. Τα τυριά της Τήνου θα τα βρείτε στα καταστήματα όλων των μεγάλων αλυσίδων Σούπερ Μάρκετ της Αθήνας, στο Πρατήριο της Ένωσης Αγροτικών Συν/σμων στη λεωφόρο Μεγαλόχαρης στην Τήνο, στα καταστήματα της Τήνου, των άλλων νησιών των Κυκλάδων και σε καταστήματα μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ σε άλλες ελληνικές πόλεις ή νησιά

ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΗΝΟΥ και ΓΡΑΒΙΕΡΑΚΙ ΤΗΝΟΥ

Σκληρό  τυρί με υπόγλυκη χαρακτηριστική γεύση, συνήθως με συμπαγή μάζα και όμορφο κίτρινο ως υποκίτρινο χρώμα. Παρασκευάζεται στο παραδοσιακό τυροκομείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου από αγελαδινό τηνιακό γάλα και αποτελεί την εξέλιξη του παλιού “βραστού τυριού” της Τήνου. Η γραβιέρα Τήνου είναι άριστο επιτραπέζιο τυρί και δίνει υπέροχη γεύση στις διάφορες πίτες που προστίθεται. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο, για σαγανάκι, ως ξυμένο τυρί ή ακόμη για πίτσες και τοστ. Διατηρείται στην αρχική συσκευασία της ως ένα έτος από την ημερομηνία παραγωγής. Διατίθεται χονδρικώς συσκευασμένη εντός αεροστεγούς σακούλας: σε κεφάλια 8 κιλών περίπου, σε μισά κεφάλια 4 κιλών περίπου, σε κεφαλάκια 2,5 με 3,5 κιλά περίπου, σε φέτες  0,5 μισού κιλού περίπου.

ΚΟΠΑΝΙΣΤΗ ΤΗΝΟΥ

Μαλακό τυρί με αλοιφώδη υφή και έντονη πικάντικη – πιπερίζουσα γεύση που παράγεται από αγελαδινό γάλα, στο τυροκομείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου. Είναι το κατεξοχήν παραδοσιακό τυρί της Τήνου, αφού ήδη από το 1809 ο τηνιακός ιατροφιλόσοφος Μαρκάκης Ζαλώνης στο σύγγραμμα του με τίτλο “ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΗΝ ΤΗΝΟ” που εκδόθηκε στο Παρίσι αναφέρει επί λέξη για την κοπανιστή: “μαλακό τυρί πιο δυνατό και πιο πικάντικο από το παλαιωμένο ροκφόρ ή το ζερομέ”. Σήμερα επιτρέπεται η παραγωγή του μόνο στα νησιά των Κυκλάδων αφού έχει χαρακτηριστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως προϊόν ΠΟΠ (προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης). Χρησιμοποιείται ως άλλειμα σε καναπεδάκια και συνοδεύει έτσι άριστα το ούζο, το τσίπουρο, το ρακί, τη μπύρα και το κρασί. Διατηρείται στην αρχική συσκευασία της για 10 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Συσκευάζεται σε δοχεία 3 κιλών, ή 3,5 κιλών ή 5 κιλών ή 10 κιλών ή 18 κιλών. Κατόπιν προσυννενόησης μπορεί να συσκευαστεί σε μπολ των 500 γραμμαρίων.

ΜΥΖΗΘΡΑ ΝΩΠΗ ΤΗΝΟΥ

Μαλακό επιτραπέζιο τυρί με συμπαγή δομή, υπόγλυκη ως  γλυκιά γεύση, λευκού χρώματος, σε κεφαλάκι σχήματος κώλορου κώνου, βάρους περίπου ενός κιλού. Παράγεται στο τυροκομείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου από φρέσκο αγελαδινό τυρόγαλο στο οποίο προστίθεται μικρή ποσότητα αγελαδινού γάλακτος. Είναι παραδοσιακό ελληνικό τυρί σχεδόν όμοιο με το ανθότυρο. Καταναλώνεται φρέσκο, ως επιτραπέζιο. Είναι εξαιρετικό τυρί για πίτες και συνοδεύει άριστα φρούτα και λευκό κρασί. Επειδή έχει μικρή περιεκτικότητα σε αλάτι και σε λιπαρά, είναι πολύ ελαφρύ και έτσι μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα. Διατηρείται στην αρχική συσκευασία της για 2 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Διατίθεται σε κεφαλάκια 1 κιλού περίπου σε αεροστεγή συσκευασία.

ΤΥΡΑΚΙ ΤΗΝΙΑΚΟ

Φρέσκο ημίσκληρο τυρί, με ευχάριστη απαλή γεύση, λεπτό χαρακτηριστικό άρωμα, λευκό χρώμα, σχήματος πλακέ – κυλινδρικού, βάρους περίπου 450 γραμμαρίων. Παράγεται από αγελαδινό γάλα στο τυροκομείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Τήνου και αποτελεί delicatessen προϊόν. Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο και αντικαθιστά επάξια τη φέτα στη χωριάτικη σαλάτα και στις πίτες. Είναι ελαφρά αλατισμένο. Διατηρείται στην αρχική συσκευασία της για 6 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Διατίθεται σε κεφαλάκια 450 περίπου γραμμαρίων σε αεροστεγή συσκευασία

ΒΟΥΤΥΡΟ ΝΩΠΟ ΤΗΝΟ

Γνήσιο αγελαδινό αρωματικό βούτυρο από φρέσκο γάλα περιεκτικότητας σε λιπαρά περίπου 80%. Άριστο  προϊόν για άλλειμα, για χρήση στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική, το οποίο μάλιστα δίνει εξαιρετική γεύση και άρωμα στα γλυκά ταψιού (μπακλαβάδες, κανταΐφια, γαλακτομπούρεκα κλπ). Συσκευάζεται σε πλακίδια 250 και 500 γραμμαρίων.

ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΗΝΟΥ

Λειωμένο αγελαδινό βούτυρο γάλακτος που παρασκευάζεται από φρέσκο γάλα. Είναι πραγματικά ατόφιο βούτυρο αφού η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι περίπου 95%. Άριστο προϊόν για μαγειρική και ζαχαροπλαστική χρήση. Διατίθεται σε γυάλινα βάζα των 600 γραμμαρίων.

ΓΑΛΑ ΤΗΝΟΥ

Είναι το μοναδικό γάλα ημέρας που κυκλοφορεί στην Τήνο. Το πρωί αρμέγεται από τις τηνιακές αγελάδες, συλλέγεται πολύ γρήγορα, και μόλις φθάσει στο τυροκομείο αμέσως παστεριώνεται, εμφιαλώνεται σε χάρτινη υγιεινή συσκευασία του ενός λίτρου, και διανέμεται στα καταστήματα του νησιού. Έτσι σε 3 ώρες από την άμελξή του βρίσκεται ολόφρεσκο στο ποτήρι μας. Η λιποπεριεκτικότητά του είναι 3,6% και διατίθεται μόνο στην Τήνο.

 Επιμέλεια Ματθαίος Βίλλας Γεωπόνος / Τηνιακή

Οι περικοπές της εξισωτικής αποζημίωσης στους κτηνοτρόφους

Επιστολή στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, έστειλε ο Ανεξάρτητος Βουλευτής Ηρακλείου Ιωάννης Δ. Μιχελογιαννάκης, σχετικά με τις περικοπές της εξισωτικής αποζημίωσης.

Αναλυτικά η επιστολή :

«Αξιότιμε κύριε Υπουργέ,

Σε μια δύσκολη οικονομική συγκυρία για την χώρα, ο πρωτογενής τομέας μπορεί και πρέπει να αποτελέσει έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες ανάπτυξης και επανεκκίνησης της πραγματικής οικονομίας. Η αύξηση της παραγωγής, της παραγωγικότητας και της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής κτηνοτροφίας, μέσα από την διαμόρφωση ενός σταθερού και ευνοϊκού οικονομικού περιβάλλοντος, πρέπει να αποτελεί κυρίαρχο στόχο.

Κύριε Υπουργέ,

Επειδή στα ήδη υπάρχοντα πολλαπλά προβλήματα της αύξησης του κόστους παραγωγής, της στασιμότητας των τιμών παραγωγού και της πιστωτικής ασφυξίας, που αντιμετωπίζει ο κτηνοτροφικός κλάδος, δεν μπορεί να προστεθεί και η περικοπή της εξισωτικής αποζημίωσης, ζητώ την αποκατάσταση της αδικίας που πλήττει χιλιάδες κτηνοτρόφους ορεινών και μειονεκτικών περιοχών.»